Bulvių julienė: kiekvieno skonio receptai

Anonim

Grybai gali būti kepti, virti, marinuoti, marinuoti, džiovinti. Tačiau labiausiai skanus patiekalas - tai puoduose esantis juliennas. Tokiu būdu, keramikos pagrindo dėka, jie ne tik išlaiko savo išskirtinį skonį ir kvapą, bet ir gauna ir kitus vienodai patrauklius „atspalvius“. Naudokite šiuos receptus, kad paruoštumėte sveiką ir sveiką patiekalą.

Bulvių julienne: voveraitės receptas

Maisto ingredientai:

- šviežios voveraitės - 0, 4 kg;

- aliejus - 50 g;

- grietinėlė (riebalai) - 200 ml;

- sūris - 100 g;

- svogūnai - 2 galvutės;

- Prieskoniai: druska ir pipirai.

Kaip virėjas Julienne vazonuose su voveraitėmis

Šiame procese nėra jokių sunkumų. Smulkiai supjaustykite paruoštas voveres, tai darykite su svogūnais. Ištirpinkite sviestą į storą sienelę keptuvėje, pirmiausia mesti svogūną į jį, tada, kai jis tampa skaidrus, prijunkite grybus. Praleiskite maždaug 10 minučių, visą laiką maišydami ingredientus su mentele. Baigti užpilkite grietinėlės ir mesti prieskonius. Po 1 minutės išimkite indą nuo šilumos. Tuo pačiu metu grotelės Olandijos sūris. Išpjaukite pusiau gatavus Julienne vazonuose, pabarstykite šaukštu sūrio viršuje. Įdėkite orkaitę 10 minučių. Troškinkite 200 laipsnių kampu.

Bulvių julienne: grybai su vištiena

Maisto ingredientai:

- grybai (pievagrybiai) - 150 gr.

- virtos vištienos filė - 200 g;

- sūris (durum) - 300 g;

- Svogūnai - 1 (mažas).

Padažo ingredientai:

- aliejinės slyvos. - šaukštas;

- grietinėlė (storas, riebalai) - 100 ml;

- miltai - šaukštas;

- prieskoniai: pipirai, druska, paprika.

Šis vazonuose esantis Juliennas paruošiamas taip. Sutrinkite: svogūnai, filė, grybai. Nepjaukite šampinjonų per mažai, kad julienė nekristų vienalytė košė. Sūris gali būti vartojamas mažai riebalų (45%), patrinkite ant vidutinio tarka. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi kruopščiai, atsiųskite lanką už zazharki, druską. Kai jis tampa skaidrus, aukso, pridėti vištienos ir grybų griežinėliai. Kartu sušvirkškite 8 minutes, po to pipirais, išmaišykite ir nuimkite indą nuo karščio. Kepkite tokį padažą. Supilkite miltus į pašildytą keptuvę, visą laiką maišykite, kol ji tampa rusvai raudona. Įpilkite sviesto, išmaišykite ir įpilkite grietinėlės. Pridėkite visą procesą maišant, kol išjungiamas. Jei padažas tampa storas, atskieskite pienu. Grybai ir vištiena tolygiai paskleidžiami puoduose, supilkite juos grietinėlės padažu, viršuje padengtu tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje 220 laipsnių. Paimkite, kai sūris yra padengtas pluta, kepto pieno spalva.

Bulvių julienne: receptas su inkstais

Reikalingas produktų rinkinys:

- šampinėliai - 300 gr .;

- pumpurai - 300 gr .;

- sūris - 100 g;

- grietinės (arba grietinėlės) - 3 šaukštai (lentelė);

- svogūnai - galvutė;

- kviečių miltai (v / s) - 2 šaukštai (šaukšteliai).

- druska, pipirai - pagal skonį.

Inkstai valo plėvelę, nuplauna, supjaustyti į mažus kubelius. Kepti keptuvėje su augaliniu aliejumi. Siųskite juos griežinėliais, pridėkite miltų ir supilkite grietinę. Pipirai ir druska, maišykite ir kepkite, kol masė tampa stora. Tada tolygiai paskirstykite ateities juliennę puoduose, pabarstykite sūriu ir išsiųskite juos į pašildytą orkaitę. Troškinkite 200 laipsnių kampu. Pasiekite, kai sūris tampa auksu.